寿軒(JR博多駅3･4番ホーム)

北九州エリアで立ち食いうどんといったら、やっぱり、かしわうどんかごぼ天うどんですよね。
今日紹介するのは、地元のJR博多駅の3･4番ホームにある立ち食いうどん屋である、博多鉄道構内営業有限会社(寿軒)のかしわうどんです。(^^;)

かしわは西日本でいう『鶏肉』のことです。ま、わかりますね。ｗ
しかし、かしわうどんやかしわめしというのは、北九州エリア限定というところが不思議です。(全国的には、そろぼごはん(めし)とかならばありますけど。)


▼かしわうどん(340円)


甘く煮詰まったかしわとネギが、たくさん盛ってあります。
つゆも鶏のだしが効いているッぽいです。



かけうどんとかけそば以外はすべて、かしわが盛ってあるのも、北九州エリアの特徴。
もちろん『かしわはいらない』といえば盛りませんので、苦手だとかいう方はご安心を。



折尾の東筑軒や鳥栖駅のかしわうどんも完食済みですが、写真は撮影していなかったりするので、時間を見つけて訪問します～。^^