東峰村産米の卵かけごはん

昨日の、Twitter“大名なう”の作戦会議では、福岡県と大分県の県境に位置する、朝倉郡東峰村と次回のイベント(開催日は、今度の３連休！)でコラボすることになっており、大名の飲食店で東峰村産の食材を使った料理を出そうなんていうのも話がありました。


で、昨日の作戦会議でその食材が何点か持ち込まれ、いつもお世話になっている青木堂では、お米を持って帰ったみたい。


ブランド名は「穂の舞」というそう。


今日の午後、いち早く、試食用が炊き上がったという書き込みがあり、早速いただいたました。^^



一粒一粒、噛みしめるごとに甘味が出てきました。
写真のように、卵かけごはん(白身抜き)でも、美味しくいただけました。

丼ものよりは、定食などで単品で出すといいかも…というのが、自分なりの感想です。